Banan Pandekager

Jeg har en meget sød tand! Men denne her opskrift er der ikke noget tilsat sukker i and I love it! Opskriften har jeg fra nogle veninder, og har så selv moduleret lidt på den. Jeg elsker blåbær så dem putter jeg i, man kan også tilsætte lidt lime saft eller andre bær man kan li’. Konsistensen er lidt á la amerikanske pandekager, bare sunde.

Du skal bruge:

3 modne bananer

1 helt æg

1 æggehvide

3 spiseskefulde kanel

4-5 spiseskefulde rugmel

Knivspids vanille

Lidt salt og peber

1 håndfuld blåbær (kan undlades)

Bananerne moses med en gaffel, derefter tilsættes de andre ingredienser og røres rundt. Bærene kommes i til sidst.

Varm en pande på mellemniveau, og tilsæt lidt rapsolie. Når olien er varm, tager du et par spiseskefulde dej og putter på panden. De steges til de er gylden brune på hver side og voilá, sunde pandekager :D.

bloglovin

16 Kommentarer
  • Kehceub
    Svar

    Nam nam de ser gode ud!! Måske jeg skal prøve det i morgen :)

    19/10/2010 at 19:31
  • Nooorhhh.. mums 😀 de skal da vidst prøves…!

    19/10/2010 at 19:33
  • Thanks for the recipe! I am not a big fan of Bananas but I might try it! I am always looking for healthy recipes :)

    19/10/2010 at 20:00
  • iih tak for den opskrift smukke Emilie:) Den skal jeg prøves og det kan kun gå for langsomt 😀

    19/10/2010 at 20:08
  • aahh…would love to make one soon!!! I am dying to try this…

    thanks for sharing Emilie…

    Kisses
    Sweet
    PensandLens

    19/10/2010 at 20:14
  • feedt!! de ser så lækre ud!! Jeg låner lige opskriften og så jeg kan lave dem, når jeg skal i sommerhus snart!!
    -Marie
    http://www.mariebraends.blogspot.com/

    19/10/2010 at 20:16
  • Øj, de ser da super lækre ud! Tak for inspiration!

    Hilsner fra
    Hanne

    19/10/2010 at 20:52
  • awesome! xxxx

    19/10/2010 at 21:10
  • You look gorgeous in the post a few posts down! Totally glowing skin!

    Were the pancakes yummy? Do you bake/cook yummy breakfasts a lot?

    xx http://www.caughwithmyclotheson.com

    19/10/2010 at 22:21
  • Oh my goodness…drool! I love how you used the fruit to sweeten the pancakes!

    bubbs…

    http://www.paris-on-my-mind.blogspot.com

    20/10/2010 at 03:14
  • jeg plejer sådan cirka at bruge;
    2 bananer
    2 æg
    nogle gange en lille smule vanilje
    og havregryn efter behov (især om morgenen hvor dette er med til at gøre banan-pandekagen lidt mere grov og mættende)
    så stavblender jeg bare det hele sammen og smækker dejen op på en pande med varm jomfru olivenolie, indtil den bliver gyldenbrun.

    som tilbehør mikser jeg en lækker, sukkerfri smoothie sammen og hælder den ud over banan-pandekagen – som erstatning for syltetøj med masser af sukker.
    det er sundt, nemt, glutenfrit og lækkert!! :)
    jeg tror også snart, jeg vil eksperimentere lidt med blåbær

    20/10/2010 at 08:38
  • Uhh de ser bare så lækre ud!!! Dem må jeg prøve… :)

    20/10/2010 at 09:00
  • wow, looks really yummy! thanks for sharing :)
    xoxo

    20/10/2010 at 11:02
  • mmmhhh det ser lækkert ud og ikke mindst sundt. Det må prøves :)

    24/10/2010 at 21:30
  • Jeg elsker banen og jeg elsker pandekager. Ergo må jeg prøve disse!
    Kram natalie
    http://agoodiebag.blogspot.com/2012/03/thursdays.html

    30/03/2012 at 22:09

Post end kommentar